2018创客中国（青岛赛区）暨第四届“市长杯”华通资本创业家小微企业创新大赛市北赛区初赛刚刚结束。青岛爱雪康生物科技有限公司携“果蔬食药同源营养精深加工与应用”项目参加大赛，并喜获“优秀项目”奖。
2018年第四届青岛市“市长杯”小微企业创新大赛是为深入贯彻党的十九大精神，加快推进实施新旧动能转换重大工程，全面落实“创新+三个更加”目标要求和“一三三五”工作思路，大力发现培育“四新”经济，进一步提升我市中小微企业创新创业环境,在成功举办三届“市长杯”创新大赛的基础上，继续依托“创客中国”创新创业大赛平台,在工业与信息化部指导下、由工业和信息化部信息中心联合青岛华通集团共同主办的。
此次参赛项目评审的重点在于创新。青岛爱雪康生物科技有限公司作为国内首家高效食疗企业，率先将传统中医食疗与现代生物科技相结合，利用现代生物技术对食药同源的果蔬进行精深加工，使果蔬营养加倍提升，营养更易吸收、食疗效果更好。真正突破了传统中医食疗的局限，实现了食疗的现代化、高效化。
该项目创新挖掘果蔬食药同源价值，将普通果蔬变身为健康食疗饮品，大大提高了果蔬的附加值，果蔬升级营养农产品，同时带动食养产业的升级！不仅能帮助农民增收、带动上下游产业、转化农村富余劳动力，减少果蔬腐烂损耗，同时，其加工过程中无废弃物，副产品、下脚料可用于生产生物肥料和生物饲料，完全无污染、洁净环保，受到大会评委以及与会各界人士的一致好评。
不忘初心，方得始终。爱雪康始终本着振兴中医食疗、助力国民健康的初心，怀揣梦想，在创业、创新的道路上奋力前行。希望越来越多的健康康复机构、健康保健养生产品经营者加入爱雪康，共同推动中国高效食疗行业不断向前。