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澳洲红酒和法国红酒，区别在哪里？（上）

拉图顿天津港国际酒业，隶属于法国拉图顿红酒品牌大中华区独li直属酒庄，自成立以来，酒庄一直秉承着做真红酒、做好红酒的使命，以十年时间的沉淀，单品类聚焦的经营业理念,年供应红酒40万箱,产品市场覆盖全中国23个省: 5个自治区以从四大直辖市，酒庄一直秉承着做好好酒，集好碑的营销理念，批有超过100万以上的终端红酒用户。

82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。

近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹hei马，迅速的占领着全球市场。

澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。

酿造工艺的区别

首先，澳洲红酒与法国红酒zui主要的区别就是酿造工艺的区别！

法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。

如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。

法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。

澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。
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所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极jia。