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走进法国葡萄酒历史与文化（一）

拉图顿天津港国际酒业，隶属于法国拉图顿红酒品牌大中华区独li直属酒庄，自成立以来，酒庄一直秉承着做真红酒、做好红酒的使命，以十年时间的沉淀，单品类聚焦的经营业理念,年供应红酒40万箱,产品市场覆盖全中国23个省: 5个自治区以从四大直辖市，酒庄一直秉承着做好好酒，集好碑的营销理念，批有超过100万以上的终端红酒用户。

法国葡萄酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。1855年，世界万国博览会定下的将波尔多产区的葡萄酒进行等级划分。现今的波尔多等级划分方法依然是沿用但是的等级划分发。波尔多五大顶ji酒庄(Chateau Lafite-RothshilD、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-RothshilD)也由此闻名世界。虽然时过境迁，许多的gao级名酒庄已经有非常大的变化了，有点庄园主人历经了数次变更，有点庄园环境风貌风格已经不再是当年的模样。对葡萄酒的酿造工艺也大大改shan，但是这个葡萄酒等级划分原则依然被人们使用，并且流传到法国乃至全世界。法国古老的葡萄酒行业协会对波尔多来说，同样值得一提。这个协会是由社会的上层名流和zhuan业的普葡萄酒专家组成。他们每年都会隆重的ju行盛大仪式，纪念与葡萄酒有关的节气活动。

法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已shen透进法国人的宗教、zheng治、文化、艺术及生活的各个层面，与ren民的生活息息相关。作为世界zheng治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。

法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，BorDeaux和BurgunDy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加kuai了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了着名的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界。

法国玛格丽红葡萄酿酒有限公司是世界名pai葡萄酿酒知名酒庄，波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认zui大的葡萄酒产地。

1855年，世界万国博览会在巴黎ju行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶ji酒庄(Chateau Lafite-RothshilD、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-RothshilD)也由此闻名世界。

波尔多是法国zui大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄(Margaret ReD)的酒zui为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。